여름 시원하고 아삭한 오이소박이 국수가 아주 군침돌게 맛있어 보이는데요 한번 따라해보세요알토란 오이소박이국수 김정임 대표 레시피 공개 오이소박이국수 맛집 - 원조 개성집 주소  :경기 남양주시 와부읍 경강로 876 원조 개성집 위치  알토란 오이소박이국수 레시피오이 200개 기준 레시피 입니다  오이는 5cm 길이로 자른다오이 자투리는 모아두기 (자투리는 국수 국물로 쓰임)  밑은 1cm는 남기고 열십자로 자르기손질한 오이에 뜨거운 소금물 붓기 뜨거운 소금물로 30분 절여 아삭함을 살린다  오이소박이 소 만들기 부추는 2cm 크기, 큰 양파 7개와 큰 배 7를 잘게 썬다  까나리액전 300ml, 고춧가루 5국자, 다진마늘 1국자, 설탕 1국자 반을 넣는다 (오이 200개 기준)잘 버무린뒤 30분 숙성 칼..