생활의 달인 은둔식달 비빔국수 해물전 위치

 

생활의 달인 은둔식달 비빔국수 해물전 맛집 위치, 비법 레시피를 알아보겠습니다.

 

 

 

생활의달인 은둔식달 강남빈대떡

 

생활의 달인 성동구 똑도시장 노포집

 

 

 

 

 

 

● 위치 : 서울 성동구 성덕정15길 5 강남빈대떡 / 2호선 성수역 3번 출구에서 802m

● 대표메뉴 : 해물전 18,000 비빔국수 6,000

 

해물전

각종 채소와 더불어 엄청난 양의 새우가 빽빽하게 들어간 해물전 두깨가 두꺼운데 바싹한 식감이 살아있다

오징어와 새우가 가득한 풍성한 해물전

 

비빔국수

먹을수록 구미가 당기는 새콤한 비빔국수가 환상의 조화

고명이 김가루 깨 김치가 전부인 소박한 국수

면이 자박하게 잠길정도로 진하게 나오는 양념이 특징입니다.

해물전을 먹고 비빔국수를 먹으면 입안이 개운하게 씻어주는 듯한 상큼한 별미 비빔국수

 

강남빈대떡 비빔국수 비법 레시피

 

 국내산 고춧가루 묵은김치

좋은 재료가 맛의 기본이라는 달인

 

 

비법은 치자

치자를 넣으면 음식이 쉬지도 않고 여름에 더울때도 항상 넣는다

술을 뿌리면 더 잘 우러난다

 

 

땅콩을 넣으면 구수한 맛이 난다

 

자칫 치자에서 떪은맛이 우러나지 않도록 적정시간 우려내는것이 달인만의 기술

 

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